giovedì 27 gennaio 2011

La mia torta per il 2011


Ok, lo so, è piuttosto kitsch, le scale, l'eremo, etc., ma mi è venuta fuori così, che cosa ci posso fare??
E' una torta alla panna farcita con ganache al cioccolato (l'adoro...). Per la copertura uno dei rarissimi casi in cui ho usato pasta di zucchero: ne apprezzo i virtuosismi ma non ne amo il gusto.



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